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Prevenzione incendi e sicurezza nei pubblici esercizi: più controlli, più responsabilità

Prevenzione incendi e sicurezza nei pubblici esercizi: più controlli, più responsabilità

Nel gennaio 2026 il Ministero dell’Interno ha rafforzato l’attenzione su prevenzione incendi e sicurezza nei luoghi aperti al pubblico, in linea con il Testo Unico sulla sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08).
L’obiettivo è garantire una reale coerenza tra l’attività svolta, le condizioni di utilizzo dei locali e le misure di sicurezza adottate.

Inquadramento delle attività e certificato di prevenzione incendi

Bar e ristoranti, se limitati alla somministrazione, non rientrano automaticamente tra le attività soggette al D.P.R. 151/2011. Tuttavia, eventi o intrattenimento strutturato possono comportare obblighi più stringenti, inclusi CPI e rinnovo del certificato di prevenzione incendi.

Il supporto di un consulente sicurezza sul lavoro è essenziale per valutare correttamente l’inquadramento dell’attività e prevenire criticità in fase di controllo.

Piano di emergenza e formazione del personale

Le indicazioni ministeriali richiamano l’importanza di un piano di emergenza aggiornato e concreto, basato su una valutazione del rischio incendio che consideri affollamento, vie di esodo e scenari realistici.

Restano centrali:

Controlli sostanziali e audit di sicurezza

I controlli puntano sempre più sulla sicurezza reale e non solo documentale. Diventano quindi strategici:

Un approccio integrato alla sicurezza

Le circolari confermano il valore di sistemi di gestione strutturati, come la certificazione ISO 45001, e del supporto specialistico (es. consulente ADR).
Accanto agli aspetti tecnici, cresce l’attenzione al benessere organizzativo, anche tramite strumenti come lo sportello d’ascolto psicologico.

👉 METHA supporta le imprese nella gestione della prevenzione incendi, nel CPI e rinnovo, nella formazione, negli audit e nei sistemi di gestione, trasformando gli obblighi normativi in sicurezza concreta e sostenibile.

Scarica qui il comunicato ufficiale

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